Sdtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Gensse dieses Landes bestens Bescheid,aber wissen Sie, wie man die feine Terlaner Weinsuppe, deftige Kasnocken, Vlser Spinatspatzlen, Kartoffelblattlenoder ein Bozner Stockfischgrstel zubereitet 33 x Sdtiroler Klassiker bietet Ihnen die besten Rezepte fr die bekanntesten Gerichte Sdtirols. Jedes Gericht mit stilvoller Food-Fotografie, Schritt-fr-Schritt-Anleitung zum optimalen Gelingen, auch fr Anfnger einfach nachzukochen, wertvolle Tipps zu den Produkten, Gartemperaturen, Beilagen und Gewrzen.
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