Multitalent WokIm Wok kochen geht ganz easy und blitzschnell: ob Pfannenrhren oder Dmpfen, Braten oder Schmoren es gibt kaum eine Garmethode, fr die der Wok nicht geeignet wre. In der asiatischen Kche ist er ein echtes Universalgenie und so landet auch bei uns knackiges Gemse, zartes Fleisch und duftender Reis im Wok und auf dem Teller. Mit reichlich Krutern und Gewrzen, pikanten Saucen und aromatischen Pasten bekommen die schnellen Gerichte den exotischen Touch. Wok-Fans kommen bei Gemse-Tempura mit Papaya-Dip, bei Spinat-Pckchen mit Curry-Kokos-Sauce und Rindfleisch mit Orangenfilets auf ihre Kosten.- Jedes Rezept mit Foto- Umschlagklappen mit den wichtigsten Techniken und Grundrezepten
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