Ganz easy garen mit NiedrigtemperaturGehen Sie es ruhig mal langsam an! Denn wenn man groen Braten und Fischen, Steaks und Filets im Ofen genug Zeit lsst, werden sie wunderbar zart und unvergleichlich saftig. Und wenn der Braten einmal im Ofen ist, ist die Arbeit auch schon getan ganz easy und auf die sanfte (Tempera)-Tour. Die Gste knnen kommen und sich mediterrane Kalbsrouladen mit Tomatenragout, Lachsforellenfilet mit Prosecco-Sahne-Sauce oder provenzalisches Schmorhuhn schmecken lassen.- Jedes Rezept mit Foto- Umschlagklappen mit den wichtigsten Techniken und Grundrezepten
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