Das reichhaltige Kochbchlein zeigt, dass die Kche Sachsen-Anhalts durch die Vielfalt der Regionen geprgt ist: die Magdeburger Brde, die Altmark, die Goldene Aue und das Harzvorland. Die ertragreiche Brde ist Kornkammer und Rbenland zugleich. Die Kche ist zwar einfach, aber erstaunlich originell und wohlschmeckend. Probieren Sie Grnkohl mit Rahmkartoffeln, "Himmel und Erde", Nienburger Pfaffmnneken, Kthener Schusterpfanne, Runx Munx oder Harzer Wurzelfleisch.
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