Eberesche, Vogelkirsche und Hagebutte, Birke, Eiche und Linde, Weisdorn, Tanne, Wacholder und Berberitze: Die Vielfalt der Bume und Strucher, deren Frchte oder Samen sich fr leckere Rezepte verwenden lassen, ist gro. Manche Speisen oder Getrnke, wie Berberitzen-Karotten, Eichel-Pralinen oder Birken-Krafttrunk, muten vielleicht ungewohnt an, schmecken aber lecker - Ausprobieren lohnt auf jeden Fall. Das Bchlein ist zugleich Naturfhrer mit Tipps zum Sammeln in der Natur, zur richtigen Verwendung der Frchte und Samen in der Kche sowie Anregungen zur Aufzucht be-stimmter Sorten im eigenen Garten.
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