Günümüz çağdaş eğitim düşüncesinde, mühendislik eğitimi içerisinde, eğitimin gereği olan teknik bilgi ve konuların öğrenilmesinin yanı sıra eğitim dalı ile ilgili ekonomik ve işletmecilik bilgilerinin öğrenilmesi de bir zorunluluk haline gelmiş bulunmaktadır. Bundan dolayı fakültelerin gıda ve tarım ve doğal kaynaklar bilimleri ile ilgili bölümlerinde ekonomi ile ilgili temel dersler yanında Gıda Sanayi İşletme Ekonomisi dersi de okutulmaktadır. Bu kitabın amacı, gıda ve tarım/doğal kaynaklar mühendisliği alanında eğitim alanlara veya sözkonusu alanlarda çalışan veya işveren durumunda olanlara, mühendislik ekonomisi kararları ve bunların işletme yönetimi ile ilgili konulara uygulanışını mümkün olduğunca örnek olaylarla anlatmaktır.
Popüler yazarlar
Philip M. Parker (1447) Kolektif (914) Icon Group International (865) Positive Notebook (156) Intl Business Pubn (60) Bob de Great (58) OECD (56) Seb Ula (54) JP Lepeley (53) Matt Quality (44) İlker Parasız (43) Marta Mora (39) etc. (35) Icon Group (35) Anisha Corrigan (34) Belle Perez (30) Motivational Elephant (30) John Journals (29) Kyron Erickson (29) Arlew Publishing (28)