Nicht ohne Grund zogen unsere Vorfahren den Hut vor dem Hollerbuschen . Der Volksmund war sich sicher: Der Holunder hat heilende Krfte. Was tatschlich im Holler steckt und welche Leckerbissen wir aus Blte und Beere bereiten knnen, verrt uns Brigitte Klaushofer. Sie hat sich fr uns auf den Holleralmen im schnen Salzkammergut nach den besten Rezepten und wirksamsten Hausmitteln umgehrt und das alte Wissen rund um den Holunder zu Papier gebracht.
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