Çokkültürlü İstanbul Mutfağı indir

Isbn 10: 9755701273

Isbn 13: 978-9755701271

Çokkültürlü İstanbul Mutfağı pdf indir

itibaren

Bir format seçin:

zip 10.4 Mb indir
rar 8.9 Mb indir
epub 5.7 Mb indir
odf 7.7 Mb indir
djvu 6.2 Mb indir
pdf 5.6 Mb indir

Kitap açıklaması

Çokkültürlü İstanbul'a mutfak pencerelerinden bir bakıs. Topik sadece bir meze midir? Rus salatası mı, amerikan salatası mı? Çerkez tavuğu yaparken cevizin yağı nasıl çıkar? Aşure kaç çeşit malzeme ile yapılır? İmam (bayıldı) papaz (yahnisi)'a karşı mı? İşte size farklı etnik ve dinsel kimlikli İstanbulluların mutfaklarında keyifli bir gezinti Ürünün baskısı görseldeki ile farklılık gösterebilir.

yazar :İlhan Eksen
Isbn 10 :9755701273
Isbn 13 :978-9755701271
Sayfa sayısı :127 sayfa
yayınevi :Sel Yayıncılık
dil :Türkçe
Tarafından gönderildi Çokkültürlü İstanbul Mutfağı:1 Haziran 2018