Toplu Beslenme Sistemleri ve Catering Hizmetleri Yönetimi: Catering Yönetim Sistemleri indir kitap bedava
itibaren Murat Doğan
Toplu Beslenme Sistemleri ve Catering Hizmetleri Yönetimi: Catering Yönetim Sistemleri
Catering Yönetim Sistemleri kitabı; catering yönetimi ve bu organizasyonda teorik ve pratik bilgiler ve deneyimler sonucu ortaya çıkmış kavram ve uygulamaların ana özelliklerini açıklamaktadır. Kitabımız kısaca yiyecek ve içeceklerin sağlıklı olarak; en iyi kalitede ve lezzette üretilerek tüketiciye en güzel görsellik ile nasıl sunulacağını anlatmaktadır. Bu nedenle kitabın konuları diyetisyenler, gastronomi uzmanları, aşçılar, turizmciler, gıda mühendisleri ve gıda teknikerlerinin çalışma alanları ile ilgili olması ile bir başucu kitabı niteliğindedir. Bunun yanında Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Aşçılık, Gıda Mühendisliği ve Gıda Teknolojisi bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.
Toplu Beslenme Sistemleri ve Catering Hizmetleri Yönetimi: Catering Yönetim Sistemleri:12 Aralık 2018
Popüler yazarlar
Kolektif (16121) KOMİSYON (817) Kollektif (298) Stefan Zweig (277) Sir Arthur Conan Doyle (224) Jules Verne (202) Ömer Seyfettin (176) Sabahattin Ali (150) William Shakespeare (144) Jack London (137) Lev Nikolayeviç Tolstoy (133) Franz Kafka (121) Sigmund Freud (117) Samed Behrengi (116) Aziz Nesin (110) Charles Dickens (100) Agatha Christie (93) Belirtilmemis (90) Fyodor Mihayloviç Dostoyevski (89) Mark Twain (89)En İyi Yayıncılar
Independently Published Alfa Yayınları; Facsimile. baskı İş Bankası Kültür Yayınları; 1. baskı Nobel Akademik Yayıncılık; 1. baskı Doğan Egmont Yayıncılık; 1. baskı Dorlion Yayınları; 1. baskı Alfa Yayınları; 1. baskı Pegasus Yayınları; 1. baskı Nobel Akademik Yayıncılık; Facsimile. baskı İş Bankası Kültür Yayınları; Facsimile. baskı Gazi Kitabevi; 1. baskı Adalet Yayınevi İletişim Yayınları Yapı Kredi Yayınları; 1. baskı Everest Yayınları; Facsimile. baskı İnkılap Kitabevi; 1. baskı Yapı Kredi Yayınları Doğan Kitap; 1. baskı Can Yayınları; 1. baskı Yapı Kredi Yayınları; Facsimile. baskı
