Yemek Öğretimi Cilt 4: Pilavlar, Makarnalar ve Hamur İşleri indir

Isbn 10: 9751027012

Isbn 13: 978-9751027016

Yemek Öğretimi Cilt 4: Pilavlar, Makarnalar ve Hamur İşleri indir odf

itibaren

Bir format seçin:

zip 9.2 Mb indir
rar 5.2 Mb indir
epub 10.8 Mb indir
odf 10.8 Mb indir
djvu 7.7 Mb indir
pdf 8.9 Mb indir

Kitap açıklaması

Cumhuriyetin ilk yıllarından itibaren yemek kitapları konusunda en önemli çalışmaları Ekrem Muhittin Yeğen gerçekleştirmiştir. Yeni Türkçeyle yazdığı bu kitaplarda hem dünya mutfaklarından hem de Klasik Türk Mutfağı'ndan zengin örnekler vererek kaynak kitaplar yaratmıştır. Birkaç kuşaktır hemen her evde bulunan Ekrem Muhittin Yeğen'in Yemek Öğretimi kitapları tarifleri değiştirilmeden ancak çağdaş baskı teknikleri kullanılarak ve görsel zenginliği artırılarak okurların beğenisine sunulmaktadır. Bu ciltte çeşitli pilav, makarna ve hamur işlerine ait tarifler yer almaktadır.

yazar :Ekrem Muhittin Yeğen
Isbn 10 :9751027012
Isbn 13 :978-9751027016
Sayfa sayısı :176 sayfa
yayınevi :İnkılap Kitabevi; Facsimile. baskı
dil :Türkçe
Boyutlar ve boyutlar :27 x 19,5 cm
Tarafından gönderildi Yemek Öğretimi Cilt 4: Pilavlar, Makarnalar ve Hamur İşleri:1 Temmuz 2008