Kılçıksız Balık(Ciltli): Taze Tarifler - Tarifsiz Tatlar indir

Isbn 10: 6051068163

Isbn 13: 978-6051068169

Kılçıksız Balık(Ciltli): Taze Tarifler - Tarifsiz Tatlar epub bedava indir

itibaren

Bir format seçin:

zip 6.1 Mb indir
rar 10.1 Mb indir
epub 9.2 Mb indir
odf 7.3 Mb indir
djvu 8.8 Mb indir
pdf 9.9 Mb indir

Kitap açıklaması

Mutfakta "balık-salata" denemelerinin günlük iş stresinden arınmak için fırsat olduğuna inanan yazar, on sekiz yıl önce hobi olarak başladığı balık yemeklerini kitaba dönüştürerek balık mutfağının öncesi ve sonrasını, balığın 'sudaki halinden sofraya kadar" bilinmesi gerekenleri anlatıyor bizlere. Tezgahlarımızda karşılaştığımız 56 balığı etinin yapısından lezzet mevsimine, boy yasaklarına, alışverişten sağlıklı saklamaya ve çeşit çeşit pişirme yöntemlerine kadar her haliyle bilmeyi balık kültürümüzün olmazsa olmazı olarak görüp ayrıntılarıyla paylaşıyor. En önemlisi de, toplum olarak balığı fırın-ızgara-tava ezberinden kurtarmak için ülkemiz ve dünya mutfaklarından esinlenerek yarattığı özgün 81 tarifi fotoğraflarıyla birlikte sunuyor. Balık meraklılarının keyifle okuyup lezzetli yemekler pişireceği bu kitap, balık ve balık mutfağı konusunda eşsiz bir kaynak değerinde!

yazar :Süleyman Dilsiz
Isbn 10 :6051068163
Isbn 13 :978-6051068169
yayınevi :Alfa Yayınları; Facsimile. baskı
dil :Türkçe
Boyutlar ve boyutlar :19,2 x 3 x 22,8 cm
Tarafından gönderildi Kılçıksız Balık(Ciltli): Taze Tarifler - Tarifsiz Tatlar:5 Mart 2014