Kayseri Yemekleri (Ciltli): Tokanadan Sofraya indir

Isbn 10: 6051069933

Isbn 13: 978-6051069937

Kayseri Yemekleri (Ciltli): Tokanadan Sofraya pdf indir

itibaren

Bir format seçin:

zip 7.1 Mb indir
rar 9.5 Mb indir
epub 5.7 Mb indir
odf 9.6 Mb indir
djvu 6.7 Mb indir
pdf 8.9 Mb indir

Kitap açıklaması

Yemek kültürü ülke tanıtımında çok önemlidir. Cumhurbaşkanı eşi olarak milletimizi temsil etme; kültürümüzü doğru şekilde tanıtma sorumluluğu taşıdığım yıllar boyunca ülkemizi ziyarete gelen devlet başkanları ve eşlerini, geleneksel Türk misafirperverliğine yaraşır bir şekilde ağırlamanın öncelikli görevlerim arasında olduğu bilinciyle hareket ettim. Köşk menülerinde Anadolu'nun her yöresinden, Karadeniz'den Akdeniz'e, Ege'den Güneydoğu Anadolu'ya kadar her bölgeden tarifler sıkça yer aldı. Kayserili olduğumuz için tabii ki, Kayseri mutfağının yeri hep ayrı oldu. Elinizdeki bu kitap, geleneksel Kayseri yemeklerini, özgün tarifleriyle bir araya getirerek Kayseri'mizin zengin mutfak kültürünün geleceğe taşınmasına katkı sağlamak amacıyla hazırlandı. Kitapta özellikle Kayseri'ye özgü yemeklere yer verildi. Mercimek çorbası, ciger kavurması, mumbar dolması, kelle işkembe gibi Anadolu'nun hemen her yerinde ufak tefek değişikliklerle de olsa sıkça rastlanan tarifler bu kitaba dahil edilmedi. Eskiden Kayseri'de mutfağa 'tokaba' ya da 'aşgana' denirdi. Bundan hareketler' Tokanadan Sofraya Kayseri Yemekleri' adı verilen bu kitapta yer alan tarifler, herkesin evinde, tokanasında rahatlıkla uygulayabileceği şekilde hazırlandı. Çorbalar Ana yemekler Pilavlar ve makarnalar Hamur işleri Tatlılar ve içecekler Diğer lezzetler

yazar :Hayrunnisa Gül
Isbn 10 :6051069933
Isbn 13 :978-6051069937
yayınevi :Alfa Yayınları; Facsimile. baskı
dil :Türkçe
Boyutlar ve boyutlar :32 x 2,5 x 24 cm
Tarafından gönderildi Kayseri Yemekleri (Ciltli): Tokanadan Sofraya:18 Haziran 2015