İtalyan Mutfağının Gizli Tarihi Leonardo da Vinci'nin Sofrası indir

Isbn 10: 9753297971

Isbn 13: 978-9753297974

İtalyan Mutfağının Gizli Tarihi Leonardo da Vinci'nin Sofrası epub bedava indir

itibaren

Bir format seçin:

zip 5.6 Mb indir
rar 9.5 Mb indir
epub 5.5 Mb indir
odf 10.1 Mb indir
djvu 9.9 Mb indir
pdf 8.4 Mb indir

Kitap açıklaması

Leonardo Da Vinci, bugün evlerimizde kullanmakta olduğumuz mutfak gereçlerinden hangilerini icat etmiştir?? Catherine de Medicinin sevdiği sebzelerden hangisi, halk arasında skandala neden olmuştur?? Artık herkes tarafından kullanılan, sıradan hale gelmiş hangi baharat, yemek sofralarında sosyal statünün ve gücün göstergesiydi?? Basılı ilk yemek kitabının yazarı Platinayı Papa neden ölüm cezasına çarptırmıştı?? Makarnayı keşfeden ve İtalyaya getirenler göçebe Araplar mıydı?Dave DeWitte, Leonardo Da Vincinin, aşçılığı, beslenme diyeti, içecek önerileri ve yemek pişirmeyle ilgili buluşlarının yer aldığı defterlerindeki şifreleri çözerken, 15. ve 16. yüzyıllarda İtalyan yemek kültüründeki gelişmeleri, saray ziyafetlerinden köylülerin neler yediklerine kadar geniş bir yelpaze içinde ele alıyor. Leonardo Da Vincinin Sofrasında, kendi yaptığı salata sosu da dahil olmak üzere, Rönesans İtalyası mutfağının şeflerinin günümüze uyarlanmış orijinal yemek tariflerini tadma şansı bulacaksınız.

yazar :Dave DeWitt
Isbn 10 :9753297971
Isbn 13 :978-9753297974
Sayfa sayısı :239 sayfa
yayınevi :Oğlak Yayıncılık; 1. baskı
dil :Türkçe
Boyutlar ve boyutlar :22,5 x 17 cm
Tarafından gönderildi İtalyan Mutfağının Gizli Tarihi Leonardo da Vinci'nin Sofrası:1 Ocak 2012