Barbanın Mezeleri indir

Isbn 10: 9752979858

Isbn 13: 978-9752979857

Barbanın Mezeleri indir odf

itibaren

Bir format seçin:

zip 6.5 Mb indir
rar 10.3 Mb indir
epub 9.9 Mb indir
odf 8.3 Mb indir
djvu 5.3 Mb indir
pdf 8.5 Mb indir

Kitap açıklaması

Fıstık Ahmet, bir yaşam ve dil ustası olduğu kadar "İstanbul mezeleri, çilingir sofrası ve rakı adabı" ustasıdır da. Bu sözcükleri alt alta koyup topladığımda çıkacak olan sonuç, yaşama kültürü dediğimiz şeydir. Görgüsüzleşen toplumumuzda bu kültür yaşamalı ve yaşatılmalı. Hiç abartısız söylediğime inanın. "Barba'nın Mezeleri" benim başucu kitaplarımdan biri olacak. Ataol Behramoğlu Dünya yalnız lezzet felsefesi üstüne kurulmuş olsaydı, Barba Ahmet'in dünyasında mutsuz insan olmayacaktı. Bizim duygularımızı küçük tabaklara şiir gibi bölüştüren Ahmet Tanrıverdi, çoktandır "nerededirler şimdi" dediğimiz lezzetlerle ortak hasretimizi gideriyor. Tatması kadar okuması da lezzetli bu reçetelerde mutlu bir dünya var. Mesut Yar Fıstık Ahmet diyor ki: "Rum Meyhanesi yoktur, Rum Meyhaneci vardır!" Rum meyhanecilerin işyerleri ise İstanbul Meyhanesi'dir. İçinde Türk, Rum, Ermeni, Yahudi, her mutfağın lezzeti bulunmaktadır. Nazım Alpman Rakı, meze ve çilingir sofrası üzerine, birikimlerini aktardığı bu kitap, Ahmet Tanrıverdi'nin sayfalara dökülmüş keyif yolculuğunun önemli duraklarından biri. Halim Bulutoğlu

yazar :Fıstık Ahmet Tanrıverdi
Isbn 10 :9752979858
Isbn 13 :978-9752979857
Sayfa sayısı :136 sayfa
yayınevi :Alfa Yayınları
dil :Türkçe
Boyutlar ve boyutlar :15,2 x 1 x 20,8 cm
Tarafından gönderildi Barbanın Mezeleri:2 Haziran 2008