RECETARIO MARINO - PESCADOS Y MARISCOS indir kitap bedava

Recetario marino rene una variada y amplia seleccin de recetas de pescados y mariscos, escogidas de la excelente cocina tradicional vasca, cuyo secreto se basa en la utilizacin de productos de magnfi ca calidad elaborados de forma sencilla. Este manual de cocina incluye clsicos como el bacalao al pil-pil, el marmitako, los txipirones en su tinta o el txangurro relleno, pero tambin recetas innovadoras y originales como las antxoas en lasagna, el bonito con piperrada crujiente, el pulpo con curry y otras delicias. Tradicin y modernidad se fusionan en un recetario de pescados y mariscos, esencia de la cocina vasca.