Temel Beslenme Bilimi indir

Isbn 10: 6257146941

Isbn 13: 978-6257146944

Temel Beslenme Bilimi epub bedava indir

itibaren

Bir format seçin:

zip 10.8 Mb indir
rar 8.5 Mb indir
epub 7.4 Mb indir
odf 6.5 Mb indir
djvu 10.4 Mb indir
pdf 5.8 Mb indir

Kitap açıklaması

2500 yıl önce Hipokrat; “Besinler ilacınız, ilacınız besininiz olsun” sözü ile tüketilen besinlerin ve yemek yeme davranışının sağlığın sürdürülebilmesindeki önemini vurgulamıştır. Beslenme bilimi, o zamandan günümüze dünyada ve ülkemizde gittikçe artan sayıdaki araştırmalarla, beslenmenin sağlıktaki öneminin daha iyi anlaşılmasını sağlayan bir bilim dalı olmuştur. Disiplinlerarası çalışmaya olanak veren beslenme bilimi, çalışmalardan elde edilen yeni bilgilerin yaşamla bütünleştirilebilmesi nedeniyle oldukça dinamiktir. Temel Beslenme Bilimi, tüketilen besinlerin ve yiyeceklerin tüketim miktarı, cinsi, sıklığı, hazırlama ve pişirme ilkelerine yönelik yeni araştırma ve yayınların ışığında elde edilmiş birçok yeni bilgiyi içermekte ve bu bilgilerin yaşam içerisinde doğru şekilde kullanılabilmesini kapsamaktadır. Temel Beslenme Bilimi, beslenme ve diyetetik bölümü başta olmak üzere, diğer bölümlerin beslenme dersi için ders kitabı, beslenmeyi öğrenmek isteyen öğrencilere ve bu alana ilgi duyanlara yönelik kaynak kitap olarak tasarlanmıştır.

yazar :Dr. Öğr. Üyesi Şule AKTAÇ Doç. Dr. F. Esra GÜNEŞ Ankara Nobel Tıp Kitabevleri
Isbn 10 :6257146941
Isbn 13 :978-6257146944
yayınevi :Ankara Nobel Tıp Kitabevleri
Tarafından gönderildi Temel Beslenme Bilimi:1 Ocak 2021