Mutfak Gereçleri Kitabı’nda yemek pişirirken, yemek yerken ve mutfakta kullanılan kap kacak ve aletlerin isimleri, şekilleri ve fonksiyonları açıklanmış; Türk kültüründe yeme içme ile ilgili alet ve edevata verilen isimlerin en eski yazılı kaynaklarımızdaki şekilleri ortaya konmuş; halk ağızı derlemelerindeki ve bugün Anadolu’nun çeşitli yörelerindeki isimlendirmeler tasnif edilmiş; Özbekçe, Tatarca, Altayca gibi Türk lehçelerindeki isimlendirmeler incelenmiştir. Kültürün belki en önemli unsuru olan yeme içme ile ilgili söz birikimini Mutfak Gereçleri derlemesinde bulabilirsiniz.
Popüler yazarlar
KOMİSYON (1562) Kolektif (393) Pepin van Roojen (83) Aylak Adam - Hobi (82) ata yayınları (49) Moito Publishing (49) Can Dükkan (48) Anonymous (44) Equipo Susaeta (44) HEMMA (41) Gama Okul Yayınları (36) Dorrigo (31) SparkCalendario Cuadernos (30) Magda Isaac (28) Elas Paper Kolektif (25) Valerie Ferguson (25) aa.vv. (24) Collins (24) Arı Yayınları (23) Charles Preston (23)