Was frher zur Konservierung von Lebensmitteln diente und damit fr das berleben in der frhen Epoche der Menschheit wichtig war, ist heute zu einer kultigen und geselligen Veranstaltung im Freundeskreis geworden. Ob mit dem Smoker, dem Kugelgrill oder beim Barbecue, das Ziel ist immer das gleiche, durch die Zugabe von Aromen Gemse, Kse, Fisch oder Fleisch zu einem kstlichen Erlebnis werden zu lassen und seinen Gsten zugleich etwas Besonderes darreichen zu knnen. Das Buch ldt in die grundlegenden Techniken des Smokerns, des Grillens, des Barbecues und des Rucherns ein. Wichtige Vorbereitungen, Grundtechniken, Gerte und Brennmaterialien werden teilweise in ausfhrlichen farbigen Abbildungen und informativen Texten aufgezeigt. Schritt-fr-Schritt-Abbildungen ergnzen das Gelingen eines besonderen Grillvergngens. Ein groer Rezeptteil ergnzt den umfangreichen Buchinhalt. Somit bleibt nur viel Spa beim Grillen zu wnschen und im Anschluss beim gemtlichen Zusammensein unvergleichlich zu Schlemmen.
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