Et Muayenesi indir

Isbn 10: 605448575X

Isbn 13: 978-6054485758

Artun Yıbar Et Muayenesi djvu

itibaren

Bir format seçin:

zip 8.6 Mb indir
rar 6.8 Mb indir
epub 7.2 Mb indir
odf 6.7 Mb indir
djvu 5.3 Mb indir
pdf 5.3 Mb indir

Kitap açıklaması

Türkiye Et Endüstrisi: Türkiye'de Kırmızı Et Sanayi, Mezbaha Çeşitleri, Nakil Sırasında Hayvan Refahı, Et ve Et Ürünleri Atıkları, Çevre Kirliliği ve Mezbahalar - Et Muayenesi: Et Muayenesinin Tarihçesi, Amaçları, Etlere El Koyma, Kesim İşlemleri, Yüzüm, Gövde Etler İle İlgili Tanımlar - Sığırlarda Sistematik Et Muayenesi: Organ Muayenesi, Hemal Lenf Düğümü, Etlerin Damgalanması, Dondurulmuş ve Soğutulmuş Etlerin Muayenesi - Et Muayenesi Yönünden Önemli Fizyolojik ve Patolojik Değişiklikler: Ateş, Septisemi, Toksemi, Piyemi, Pigmentasyon, Melanoz, Nekroz, Gangren, Anemi, Üremi, Tümörler - Et Muayenesi Yönünden Önemli Hastalıklar : Zoonoz, Tüberküloz, Tularemi, Yanıkara, Şap, Salmonelloz - Et Muayenesi Yönünden Önemli Paraziter Hastalıklar - Kanatlı Hijyeni ve Et Muayenesi: Kesim İşlemleri, Asım İşlemi, Dondurma, Soğuk ve Donmuş Muhafaza - Et Muayenesi Yönünden Önemli Kanatlı Hastalıkları - En Endüstrisinde Kalite Yönetimi - Et Endüstrisinde Temizlik ve Dezenfeksiyon

yazar :Artun Yıbar Mustafa Tayar
Isbn 10 :605448575X
Isbn 13 :978-6054485758
Sayfa sayısı :336 sayfa
yayınevi :Dora Yayıncılık; 1. baskı
dil :Türkçe
Boyutlar ve boyutlar :1 x 16,5 x 23,5 cm
Tarafından gönderildi Et Muayenesi:17 Mayıs 2013