Viele Vitalstoffe sind in unserer gekochten Nahrung kaum noch vorhanden. Genau dieser Mangel an Mineralstoffen und Vitaminen ist die Ursache fr zahlreiche Erkrankungen. Der bekannte Ernhrungswissenschaftler Norman W. Walker, der selbst 99 Jahre alt wurde, hat eine Flle von kstlichen und gesunden Obst- und Gemsesften von Ananas bis Zitrone, von Alfalfa bis Zwiebel zusammengestellt und zeigt, wie man mit ihnen akute und chronische Beschwerden lindern oder gar heilen kann.
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