Cocina indir kitap bedava

Tcnicas y recetas paso a paso de los chefs ms exitosos del mundo: Ferrn Adri, Marcus Wareing, Charlie Trotter o Ken Hom Cul es el secreto * hornear buen pan Cmo debe cocinarse una langosta fresca Aprenda todas las tcnicas y desarrolle nuevas formas de cocinar siguiendo los tiles consejos paso a paso de los mejores chefs del mundo. El libro, de gran formato, est dividido en bloques que repasan las principales tcnicas y elaboraciones, entre las que destacan los captulos dedicados a la cocina latinoamericana, la extica cocina tailandesa, las espumas, los postres franceses o la rica cocina de Oriente Medio entre muchas otras especialidades.