En el 30 aniversari de la publicaci, presentem aquesta edici especial, renovada i enriquida amb illustracions de Juliet Poms Leiz, de tot un clssic gastronmic dedicat a la ms simple i reeixida aportaci de la gastronomia catalana: el pa amb tomquet. No es tracta noms d'un breu tractat teric sobre el seu origen i preparaci, amb impagables tocs humorstics, sin tamb duna incitaci al plaer de la seva prctica, amb 70 suculentes receptes que conviden a descobrir la versatilitat i exquisidesa d'un plat tan senzill que, en mans d'un gastrnom tan hedonista i esteta com Leopoldo Poms, ens aporta grates sorpreses. En l'aparent senzillesa del pa amb tomquet, Poms ha trobat la recepta de la sensualitat, el plaer i la vida que tantes vegades ha retratat. (Del prleg de David Trueba)
Popüler yazarlar
Heinrich Gasteiger (60) Helmut Bachmann (57) Gerhard Wieser (56) garant Verlag GmbH (47) Collectif (33) Kolektif (31) Rh Value Publishing (31) Ji saays (27) Jamie Oliver (25) aa vv (21) Birgit Herrmann (18) Elegance Journals (18) aa.vv. (16) April Blomgren (16) COFFEE Publishing (16) - (15) Amélie Graef (14) America's Test Kitchen (14) Reinhard Engeln (14) Modern Cookbooks (13)