Bir format seçin:

zip 6.6 Mb indir
rar 5.1 Mb indir
epub 5.4 Mb indir
odf 10.7 Mb indir
djvu 7.1 Mb indir
pdf 6.4 Mb indir

Zamanda Pişen Yemekler

Zamanda Pişen Yemekler, yalnızca bir yemek kitabı değil. Onu benzerlerinden ayıran temel fark, İstanbullu orta üst düzey bir ailenin yaşam kültürünü, geleneğini, zevklerini sosyal çevresiyle birlikte ele alıp anlatmasıdır. Aslında kitap son dönemde üstü iyice örtülmeye çalışılan bir anlayışın, yaşam tarzının ve yeme-içme kültürünün varlığını inatla sürdürme çabasıdır. Üç kuşak aile geleneğini içeren yemek tarifleri Rejans'tan Maksim Gazinosu'na, yaş günü kutlamasından, nişan törenine, mezuniyetten evlenmeye İstanbul'un o dönem yaşayan kültürüyle bizi buluşturuyor. En görkemli döneminde "Ada Kültürü" ile karşımıza çıkıyor. Yaz akşamları bizi Ada'yla ve komşular arasında balkondan balkona ulaştırılan meze tabakları ve havaya kaldırılan o ilk kadehle baş başa bırakıyor.

yazar:Tijen Aydınel Sirkecioğlu
Isbn 10:9751040442
Isbn 13:978-9751040442
Sayfa sayısı:216 sayfa
yayınevi:İnkılap Kitabevi; 1. baskı
dil:Türkçe
Tarafından gönderildi
Zamanda Pişen Yemekler:
15 Şubat 2020
Son kitaplar