Teoria i pràctica del pa amb tomàquet indir kitap bedava

En el 30 aniversari de la publicaci, presentem aquesta edici especial, renovada i enriquida amb illustracions de Juliet Poms Leiz, de tot un clssic gastronmic dedicat a la ms simple i reeixida aportaci de la gastronomia catalana: el pa amb tomquet. No es tracta noms d'un breu tractat teric sobre el seu origen i preparaci, amb impagables tocs humorstics, sin tamb duna incitaci al plaer de la seva prctica, amb 70 suculentes receptes que conviden a descobrir la versatilitat i exquisidesa d'un plat tan senzill que, en mans d'un gastrnom tan hedonista i esteta com Leopoldo Poms, ens aporta grates sorpreses. En l'aparent senzillesa del pa amb tomquet, Poms ha trobat la recepta de la sensualitat, el plaer i la vida que tantes vegades ha retratat. (Del prleg de David Trueba)