Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos (Ciclos formativos. FP grado medio. Hostelería y turismo, Band 8) indir kitap bedava
itibaren Carme Picas
Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos (Ciclos formativos. FP grado medio. Hostelería y turismo, Band 8)
Con la ayuda de este texto el alumno o el profesional aprenderá todos los aspectos de la pastelería y la panadería, desde las distintas masas con las que se trabaja, hasta la confección de las diversas variedades de tartas, pastas y panes. El libro está profusamente ilustrado e incluye variados gráficos y cuadros que ayudan
yazar:Carme Picas
Anna Vigata
Isbn 10:8477384568
Isbn 13:978-8477384564
yayınevi:Editorial Síntesis, S.A.; 1. basım
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Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos (Ciclos formativos. FP grado medio. Hostelería y turismo, Band 8):1 Kasım 1997
Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos (Ciclos formativos. FP grado medio. Hostelería y turismo, Band 8):1 Kasım 1997
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