Resim Sanatında Gastronomi’de Defne Akdeniz, yemeğe resim sanatı çerçevesinden bakıyor ve yiyeceklerin köklü tarihini sanatın, mitolojinin, dinin ve kültürün süzgecinden geçirip bizleri keyifli ve heyecan verici bir yolculuğa çıkarıyor. 150’den fazla yapıtı, 45’ten fazla ressamı ve yapıtlardaki yemekle ilintili onlarca öğeyi mercek altına alan çalışma, yiyeceği ve söz konusu yapıtı değerlendirirken farklı pek çok disiplinden besleniyor. Yazar, derin ve titiz çözümlemeleri sonucunda okuyucuya rehber niteliğinde, sıra dışı ve kapsamlı bir eser sunuyor. Yasak meyvenin ressamlarca her zaman elma olarak kabul görmediği, Veronese’nin ‘Kana Düğünü’ tasvirinde içtiği şarabın güzelliği karşısında hayrete düşen şölen yöneticisi, Garzoni’nin çürümeye yüz tutmuş, kurtlu ve böcekli meyve-sebzeleri, kürdanın kolye aksesuarı olarak kullanılabileceği, arı kovanından bal çalan minik Cupid’in annesi Aphrodite’ten aldığı hayat dersi, Arcimboldo’nun tüm mevsimlere ait meyve, sebze, çiçek ve köklerden oluşturduğu II. Rudolph portresi, Van Gogh’un zeytin ağacına olan düşkünlüğü, Degas ve yeşil ilham perisi absent, afrodizyak istiridyeler ve daha niceleri... Bu şaşırtıcı ve eğlenceli kitap, yiyeceklerin resim sanatında görece gölgede kalmış varlıkları üzerine sanatsal, dini, kültürel, mitolojik ve tarihi bilgiler aktarıyor ve gastronomi yazınına farklı ve zengin bir pencere açıyor.
Popüler yazarlar
Kolektif (17544) KOMİSYON (1316) Kollektif (765) Stefan Zweig (306) Arkose Press (257) Sir Arthur Conan Doyle (254) Belirtilmemis (242) Jules Verne (226) Anonymous (209) Lonely Planet (189) Ömer Seyfettin (181) Fodor's (179) William Shakespeare (168) Sabahattin Ali (167) Jack London (164) Lev Nikolayeviç Tolstoy (144) Franz Kafka (137) Charles Dickens (128) Samed Behrengi (122) Sigmund Freud (119)En İyi Yayıncılar
Independently Published Alfa Yayınları; Facsimile. baskı İş Bankası Kültür Yayınları; 1. baskı Nobel Akademik Yayıncılık; 1. baskı Doğan Egmont Yayıncılık; 1. baskı Dorlion Yayınları; 1. baskı Alfa Yayınları; 1. baskı Pegasus Yayınları; 1. baskı Nobel Akademik Yayıncılık; Facsimile. baskı İş Bankası Kültür Yayınları; Facsimile. baskı Gazi Kitabevi; 1. baskı Adalet Yayınevi İletişim Yayınları Yapı Kredi Yayınları; 1. baskı Everest Yayınları; Facsimile. baskı İnkılap Kitabevi; 1. baskı Yapı Kredi Yayınları Doğan Kitap; 1. baskı Can Yayınları; 1. baskı Forgotten Books