Il Mondo Del Caffè: Stоriа, Lаvоrаziоnе е Lе Vаriе Tipоlоgiе di ... Bеvutа аl Mоndо indir kitap bedava

✓ SEI UN AMANTE DEL CAFFE'? ✓ SEI UN BARISTA E VORRESTI CRESCERE PROFESSIONALMENTE? Il caffè è una delle bevande più bevute e apprezzate al mondo. Il libro inizia con una panoramica delle coltivazioni e delle varietà, per proseguire con le principali differenze tra le tre principali regioni di coltivazione del caffè (Africa, Asia e Americhe), fornirà anche una spiegazione dei metodi di raccolta, lavorazione ed essiccazione e dei modi in cui questi possono influenzare lo sviluppo del chicco e le note di sapore più importanti. Ogni metodo di preparazione mette in evidenza le caratteristiche uniche del chicco; un po' come con i livelli di tostatura, un chicco preparato per l'espresso potrebbe avere un profilo aromatico completamente diverso rispetto allo stesso chicco preparato per una caffettiera francese o preparato per la Moka. In questo libro troverai molte informazioni interessanti: La storia del caffè Il caffè filtro Caffè espresso La Moka Italiana La differenza tra Robusta e Arabica Caffè decaffeinato L'orzo Ginseng E molto altro ancora!