Festas gastronómicas de Galicia / Galician Gourmet Feasts: Festas, receitas, calendario, e puntos de interese turístico / Festivals, Recipes, Calendar, and Tourist Attractions indir kitap bedava

Para peixe fresco Vigo, * bonito Burela, * chocos Redondela, * empanadas Bandeira, * lampreas Arbo, * sardias Sada, * cocido Laln, * marisco O Grove, * polbo O Carballio... As a nosa tradicin gastronmica popular. E as son as nosas festas. Unha enchenta que percorre o pas sen tregua. Festas gastronmicas de Galicia un interesante traballo de campo feito por Mariano Garca e Fina Casalderrey. Estudio introductorio, 116 fichas con mis de 240 festas gastronmicas, arredor de 40 receitas, un calendario con tdalas festas e unhas fotografias ben ilustrativas, son as aportacins deste libro, til e prctico, de manexo rpido, pensado entre o traballo de investigacin e a gua turstico-culinaria.