De les incommensurables gambes de Vilanova als ancestrals bull de tonyina, espineta o all cremat, passant pel popular xató casolà, els espigalls o uns bons borregos, Què no hem de deixar de tastar a Vilanova i la Geltrú és un recorregut sentimental pels productes gastronòmics i els fogons de la capital del Garraf. És un llibre de suculències que no vol ser un receptari tot i incloure-hi receptes. El recull d'aquests productes i plats, i els seus protagonistes, es concep com un àpat. O sigui, hi trobarem entrants, primers plats, segons plats, postres i un bon cafetonet. Tot plegat és un treball periodístic que és el reflex d'una cuina identitària, la vilanovina.
Popüler yazarlar
Kolektif (2804) Routledge; 1 basım (126) Karl Marx (76) Routledge (72) Academie de Droit International de la Haye (58) Springer (56) National Learning Corporation (51) Friedrich Wilhelm Nietzsche (47) Mustafa Kemal Atatürk (45) Intl Business Pubn (43) Cambridge University Press (40) Platon (38) Friedrich Engels (37) Noam Chomsky (37) OECD Organisation for Economic Co-operation and Development (36) United Nations Publications (31) Vladimir İlyiç Lenin (31) DK Publishing (30) HKİTAP (30) Various (30)