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Kuchen und Torten

Ein untentbehrliches "Backwerk" für alle, die Kuchen und Torten lieben. Am Anfang steht die Warenkunde der Grundzutaten, Tips und Pannenhilfen für die wichtigsten Teigarten, Informationen über Maße und Gewichte, Backformen, das Garnieren und Verzieren. Im umfangreichen Rezeptteil findet man schöne traditionelle Rezepte, Vollwertiges und internationale Spezialitäten.

yazar:Erika Casparek-Türkkan Marey Kurz Gudrun Ruschitzka Erika Casparek- Türkkan
Isbn 10:377422384X
Isbn 13:978-3774223844
yayınevi:Gräfe & Unzer
Tarafından gönderildi
Kuchen und Torten:
1 Ocak 1996