Hazır Yemek Sistemleri indir kitap bedava
itibaren Mustafa Tayar
Hazır Yemek Sistemleri
Hazır Yemek Endüstrisi Hazır yemek endüstrisinin tarihçesi, Toplu beslenme yapılan kurumlar ve özellikleri, Hazır Yemek işletmesinin taşıması gereken nitelikler Beslenme İlkeleri Beslenme, Besin öğelerinin gruplandırılması, Besin Grupları, Yağlar ve Şekerler Menü Planlama Menü çeşitleri, Öğünler ve Örüntülerin Önemi, Kahvaltı Mutfak Planlama Ekipman Seçimi ve Yerleşimi Hazır Yemek Sistemlerinde Depolama Hazır Yemek Sistemlerinde Hijyen ve Sanitasyon Gıda Güvenliği Gıda Hazırlama Yöntemleri Temizlik ve Dezenfeksiyon Hazır Yemek Sistemlerinde Kalite Uygulamaları
yazar:Mustafa Tayar
Canan Hecer
Isbn 10:6059666140
Isbn 13:978-6059666145
Sayfa sayısı:385 sayfa
yayınevi:Dora Yayıncılık; Facsimile. baskı
dil:Türkçe
Tarafından gönderildi
Hazır Yemek Sistemleri:1 Ocak 2000
Hazır Yemek Sistemleri:1 Ocak 2000
Son kitaplar
Popüler yazarlar
Kolektif (17805) KOMİSYON (818) Stefan Zweig (415) William Shakespeare (364) Sir Arthur Conan Doyle (315) Kollektif (296) Jules Verne (283) Jack London (270) Casey Cockerum (268) Charles Dickens (264) H. G. Wells (252) Ömer Seyfettin (225) Franz Kafka (214) Mark Twain (205) Lev Nikolayeviç Tolstoy (199) Jane Austen (190) Sabahattin Ali (188) Agatha Christie (159) Stephen King (154) Samed Behrengi (147)En İyi Yayıncılar
Independently Published Alfa Yayınları; Facsimile. baskı İş Bankası Kültür Yayınları; 1. baskı Kessinger Publishing Nobel Akademik Yayıncılık; 1. baskı Doğan Egmont Yayıncılık; 1. baskı Dorlion Yayınları; 1. baskı Literary Licensing, LLC Alfa Yayınları; 1. baskı Pegasus Yayınları; 1. baskı Nobel Akademik Yayıncılık; Facsimile. baskı Yapı Kredi Yayınları İş Bankası Kültür Yayınları; Facsimile. baskı Gazi Kitabevi; 1. baskı İletişim Yayınları Adalet Yayınevi Everest Yayınları; Facsimile. baskı Yapı Kredi Yayınları; 1. baskı İnkılap Kitabevi; 1. baskı Doğan Kitap; 1. baskıİlgili kitaplar
