Gurbet Pastası-Hemşinliler, Göç ve Pastacılık indir kitap bedava
itibaren Uğur Biryol
Gurbet Pastası-Hemşinliler, Göç ve Pastacılık
Hemşinliler, geçtiğimiz yüzyıl dönümünde ekmek parası kazanmak için Rusya gurbetine gittiler. Orada, ekmek ve pasta yapmayı öğrendiler. Hem de çok iyi öğrendiler. Bizzat Rusya’da nam salacak, İran’da, Polonya’da muteber pastaneler açacak kadar. Sonra, Hemşinliler fırıncılığı, pastacılığı bütün Türkiye’ye taşıdılar. Memleketin hem büyük kentlerinde hem taşrasında pastaneler açtılar; pek çok yerde, oranın ilk pastanesiydi bunlar...
yazar:Uğur Biryol
Isbn 10:9750504917
Isbn 13:978-9750504914
Sayfa sayısı:253 sayfa
yayınevi:İletişim Yayınları
dil:Türkçe
Tarafından gönderildi
Gurbet Pastası-Hemşinliler, Göç ve Pastacılık:1 Ocak 2015
Gurbet Pastası-Hemşinliler, Göç ve Pastacılık:1 Ocak 2015
Son kitaplar
Popüler yazarlar
Kolektif (17552) KOMİSYON (1316) Kollektif (765) Stefan Zweig (307) Arkose Press (257) Sir Arthur Conan Doyle (254) Belirtilmemis (242) Jules Verne (226) Anonymous (209) Lonely Planet (189) Ömer Seyfettin (181) Fodor's (179) William Shakespeare (168) Sabahattin Ali (167) Jack London (164) Lev Nikolayeviç Tolstoy (144) Franz Kafka (137) Charles Dickens (128) Samed Behrengi (122) Sigmund Freud (117)En İyi Yayıncılar
Independently Published Alfa Yayınları; Facsimile. baskı İş Bankası Kültür Yayınları; 1. baskı Nobel Akademik Yayıncılık; 1. baskı Doğan Egmont Yayıncılık; 1. baskı Dorlion Yayınları; 1. baskı Alfa Yayınları; 1. baskı Pegasus Yayınları; 1. baskı İletişim Yayınları Nobel Akademik Yayıncılık; Facsimile. baskı İş Bankası Kültür Yayınları; Facsimile. baskı Gazi Kitabevi; 1. baskı Adalet Yayınevi Yapı Kredi Yayınları; 1. baskı Everest Yayınları; Facsimile. baskı İnkılap Kitabevi; 1. baskı Yapı Kredi Yayınları Doğan Kitap; 1. baskı Can Yayınları; 1. baskı Forgotten Booksİlgili kitaplar
