Bir format seçin:

zip 6.1 Mb indir
rar 8.5 Mb indir
epub 7.1 Mb indir
odf 7.8 Mb indir
djvu 9.4 Mb indir
pdf 8.3 Mb indir

Demlikten Süzülen Kültür Çay

Yeşil çaydan Earl Grey'e... Seylan'dan Rize'ye bütün bir çay kültürü. Çayı demlemek yetmez, kültürünü de bilmeli diyenlere rehber kitap. Elinizde, 1912'den sonra (özel amaçlarla çeşitli çay şirketlerinin yayımladıkları hariç tutulursa) Türkiye'de yazılmış ilk telif çay kitabı. Çayın beş bin yıllık uzun tarihi... Çay bitkisinin kökeni, yetiştirilmesi, hasatı... Türkiye'de çayın geçmişi... Çin'de, Rusya'da, Yemen'de, Amerika'da, Hindistan'da, Tunus'ta, Tibet'te, Afganistan'da, İrlanda'da çay saati... İngiltere'de beş çayı... Japonya'da çay seremonisi... Semaverin kökeni ve kullanışı.... Çay demleme sanatı... Fal meraklılarına çay falı... Demlikte kalmış çayın yararları... Çayın sağlığa yararları ya da zararları... Her türlü bitki çayı... Dünyada görebileceğiniz her çeşit çay... Dünyadan farklı çay tarifleri ya da karışımları ve ustalarından demleme teknikleri... Ünlü çay tiryakileri... Çay tadım tekniği... Çay hakkındaki bilgi kaynakları, en iyi çay bahçeleri... Çayın tarihçesi... Ayrıca kapsamlı bir çay terimleri sözlüğü... Bütün bunlar, Çilingir Sofrasında Rakı, Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri, İnceliklerin Kadehinde Şarap, Zengin Sofraların Lüks Tadları, Harcıalem İçki Bira, Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz Kitapları yazarı Deniz Gürsoy'un kaleminden... Ferah çaylarınız olsun.

yazar:Deniz Gürsoy
Isbn 10:9753299702
Isbn 13:978-9753299701
Sayfa sayısı:168 sayfa
yayınevi:Oğlak Yayıncılık; 4. baskı
dil:Türkçe
Boyutlar ve boyutlar:1 x 15 x 18 cm
Tarafından gönderildi
Demlikten Süzülen Kültür Çay:
1 Ocak 2005
Son kitaplar